Representante da nova geração de assadores, Carol anda dando o que falar. Natural de Itu, interior de São Paulo, traz uma cozinha especializada na gastronomia na brasa, carregada de paixão pelo fogo de chão e aos preparos com longo período de cocção. Apesar de criteriosa, sua cozinha trás a afetividade da boa comida da roça.
A nosso pedido, Carol resignifica na Churrascada 2022 o espeto de linguiça de rua.
A representative of the new generation of Brazilian barbecuers, Carol has been hitting the industry with a storm. Born in Itu, in the São Paulo countryside, she brings a kitchen specialized in grilled gastronomy, full of passion for the open fire and long-term cooking. In spite of being careful, his kitchen brings the affection of good food from the countryside.
At our request, Carol remakes the street sausage skewer at Churrascada 2022.
