Fih Fernandes

São Paulo SP Brasil

Fraldinha Frigol, Emmental, Gorgonzola, Parmesão Faixa Azul, Portobello Urakami

Flank, Emmental, Gorgonzola, Parmesan, Gratin

Filipe Fernandes, é um cozinheiro autodidata. Apaixonado pela cozinha, começou sua carreira há 10 anos e cozinha profissionalmente no Holy Burger desde 2014 e no restaurante de cozinha casual e hypado Fôrno há 5 anos. De influência americana, sua cozinha é casual, além de ser apaixonado por brasa, carne e frutos do mar. Fih, como todos nós o conhecemos, também é dono de um dos melhores pastramis da cidade de São Paulo.

Filipe Fernandes, is a self-taught cook. Passionate about cooking, he started his career 10 years ago and has been cooking professionally at Holy Burger since 2014 and at the casual and hyped restaurant Fôrno for 5 years. With an American influence, its cuisine is casual, in addition to being passionate about embers, meat and seafood. Fih, as we all know him, also owns one of the best pastramis in the city of São Paulo.