O chef amante de carne, responsável por liderar a revolução do churrasco de Londres, lançou recentemente uma marca de alimentos fermentados e naturais à base de plantas, Symplicity Foods, em uma reviravolta radical na carreira.
Neil Rankin, cujos empreendimentos carnívoros intransigentes nos últimos sete anos incluíram Smokehouse em Islington e Chiswick, Pitt Cue em Soho e Temper em Soho, a cidade e Covent Garden, abriram o Symplicity após 2 anos de intensa pesquisa para mostrar que alimentos à base de plantas feito apenas com vegetais e grãos fermentados pode ser tão deliciosos quanto qualquer outra coisa no planeta.
The meat-loving chef, responsible for leading London's barbecue revolution, recently launched a plant-based fermented and natural foods brand, Symplicity Foods, in a radical career turnaround.
Neil Rankin, whose uncompromising carnivore ventures over the past seven years have included Smokehouse in Islington and Chiswick, Pitt Cue in Soho and Temper in Soho, the city and Covent Garden, opened Symplicity after 2 years of intense research to show that plant-based foods made with only fermented vegetables and grains can be as delicious as anything else on the planet.
