A chef Executiva do Pobre Juan é versátil e movida pela paixão gastronômica. É reconhecida como uma pesquisadora e experimentadora voraz e tem uma trajetória incrível dentro do mundo da gastronomia que inclui trabalhos no Brasil com os renomados no Erick Jacquin, Benny Novak. Na Europa trabalhou com o espanhol Martín Berasategui (3 estrelas Michelin) e posteriormente em Londres no Green House (2 estrelas).
The Executive Chef at Pobre Juan is versatile and driven by gastronomic passion. She is recognized as a voracious researcher and experimenter and has an incredible trajectory within the world of gastronomy that includes work in Brazil with the renowned Erick Jacquin, Benny Novak. In Europe she worked with the Spaniard Martín Berasategui (3 Michelin stars) and later in London at the Green House (2 stars).
