Rodrigo Martins

São Paulo SP Brasil

Doce de Leite Rocca com Frutas Flambadas, Parrilla

Dulce de Leche Rocca, fruit flambée, parilla

O chef Rodrigo Martins é considerado um artesão da gastronomia brasileira, formado como Cozinheiro Chef Internacional no The Culinary Institute of America e Senac Águas de São Pedro. Em 1997 e 2003 representou o Brasil no Bocuse D'Or, o mais importante torneio gastronômico do mundo realizado em Lyon na Françam conquistando o décimo lugar, ainda hoje o melhor posicionamento de um brasileiro na competição.


Na Churrascada apresentará sua criação exclusiva com o doce de leite Rocca.

Chef Rodrigo Martins is considered an artisan of Brazilian cuisine, trained as an International Chef at The Culinary Institute of America and Senac Águas de São Pedro. In 1997 and 2003 he represented Brazil at the Bocuse D'Or, the most important gastronomic tournament in the world held in Lyon, France, winning tenth place, still the best positioning of a Brazilian in the competition.


At Churrascada he will present his exclusive creation with Rocca dulce de leche.