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Tenente

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@tenente01

Coração de paleta & Molho Mostarda

Conhecido como Tenente, Rodrigo Domingues natural de São Paulo se envolveu com a gastronomia  quando adolescente e nunca mais largou. Trabalhou durante 12 anos na administração de um grupo de bares e restauras na vila madalena, como queria abrir seu próprio negócio viu a oportunidade de participar de um reality, o Masterchef ! Hoje  proprietário do Santa cura, restaurante de carnes e charcutaria,  se especializou em técnicas de churrasco em parrilla, varal, fogo de chão e defumação, prestamos serviço de consultoria para restaurantes,bares e hamburgueria. Ministra aulas de gastronomia para grupos corporativo. Participou de eventos de churrasco como chef de estação como Bárbaros, Churrascada, Fervo, Bastards, Nelore do Golias, Churrascarva, festival B B Q Secrets,  BBQbeerfest, Fogo no chão, Thebucher Recife, Na brasa.


Known as Tenente (Lieutenant), Rodrigo Domingues, originally from São Paulo, got involved with gastronomy as a teenager and never looked back. He worked for 12 years managing a group of bars and restaurants in Vila Madalena. As he wanted to open his own business, he saw the opportunity to participate in a reality show, Masterchef! Today, the owner of Santa Cura, a meat and charcuterie restaurant, specializes in barbecue techniques on parrilla, clothesline, open fire and smoking, we provide consultancy services for restaurants, bars and hamburgers. He teaches gastronomy classes for corporate groups. He participated in barbecue events as a station chef such as Bárbaros, Churrascada, Fervo, Bastards, Nellore do Golias, Churrascarva, B B Q Secrets festival,  BBQbeerfest, Fogo no solo, Thebucher Recife, Na brasa.

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